So ein Standlerleben...
…ohhh wie war das fein :) …das erste Standlwochenende war ja wirklich suuuper :)
Gaaanz viele nette Menschen in fröhlicher Stimmung - das war wunderbar!
Vollbepackt mit fantastisch tollen Sachen - und wir haben nicht einmal etwas vergessen ;) - waren wir am Freitag im Schloss Cumberland und am Samstag in Aurach am Hongar :) - hier, seht selbst…
Fotos von Christoph Schmidsberger - DANKE :-*
Ja, da freue ich mich aber schon wieder sehr aufs kommende Wochenende - im Wildpark in der Grünau :) - vielleicht sehen wir uns ja dort ;)
Sogar das Wetter lässt uns - zumindest im Moment - ein bisschen Weihnachtszauber fühlen :)
Simsalabim eure Lavendula :)
Advent im Wildpark
Sa, 1. Dezember 2018
10 bis 19 Uhr
So, 2. Dezember 2018
10 bis 17 Uhr
Weihnachtstour
Ohh, alles anschnallen, es kann losgehen... Rudolf ist fertig und startklar, der Schlitten ist vollgepackt und wir könnens kaum erwarten... huiuiui wird das ein Spaß! Was? Wie? Wir sind zu früh? Achherje... ja, wann ist es denn dann soweit?!? Achso ja und ihr wollt natürlich wissen was denn überhaupt los ist... ich bin ja so aufgeregt :) wir sind...
...am 23. November im Adventmarkt Schloss Cumberland in Gmunden
...am 25. November am Auracher Adventmarkt (Aurach am Hongar)
...am 01. & 02.Dezember im Advent im Wildpark in der Grünau im Almtal
...am 08. & 09.Dezember im Christkindlmarkt Hallstatt
und am 15. & 16.Dezember im Christkindlmarkt Viechtwang im Almtal
mit den wunderbaren Körperseifen und Shampooseifen aus dem Kräutergarten und ein paar kulinarischen Köstlichkeiten ;)
Uiiii, ich freu mich auf euch! Simsalabim, eure Lavendula
Es kann los gehen...
Heidi!… Glücksbärchen!… wo seid ihr 2?!? Es ist endlich soweit, euer großer Auftritt… achherje- es geht ja schon los… schnell, kommt her…
Also aufgepasst - trommelwirbel -
hier kommen die ersten Seifen aus dem Kräutergarten!
Handgerührte Seifen mit gaaaanz viel tollen Sachen drinnen - und wie die duften - herrlich :)
Aber, lasst sie mich euch vorstellen…
die Heidi - Berg- und Kräuterliebhaberin;
das Zimtsternchen - Schokotieger mit Wohlfühlfaktor,
das Glücksbärchen - immer frisch und fröhlich, und zu guter Letzt,
die Lavendula - die Träumerin - heiiii, die heißt ja genauso wie ich…das muss wohl an ihrem bezaubernden Charme liegen :)
Ich glaube aber, am Besten sie stellen sich selber vor…
Sind sie nicht toll?! …
Ohhh… und, da ist noch was gaaanz tolles! Etwas richtig wundervolles! Quasi eine Reise ohne zu Reisen :) - fantstisch - und das geht auch noch immer und (fast) überall :) wie? mit der besten Musik überhaupt! oh, keine Angst, ich mach sie nicht, die Musik - hihi - das kann ich nicht - aber der wunderbare Mensch neben mir :) der kann das… und zu unserem Glück macht er das auch, und teilt es jetzt mit uns allen - ach wie wunderbar - also los! Lasst euch verzaubern - www.amoergosum.at
Simsalabim, eure Lavendula :)
Kochbuch & Pläne...
Wir sitzen unterm Hollerbusch und machen alle husch, husch, husch ;)
Oh ja... es ist Holunderzeit ;)
Und, weil ich ja gemeinsam mit der lieben Irmi dieses tolle & fantastische Kochbuch machen darf, hab ich seit heuer ein weiteres Lieblings-Holler-Rezept :)
Von Holler-Nuss Aufstrich über Essig bis hin zu einem Kohlrabi Carpaccio hab ich alles Mögliche ausprobieren dürfen und ja, das Buch wird toll :)
Jetzt dauert das aber noch so lange und, damit ihr jetzt nicht noch ein ganzes Jahr warten müsst, und weil ich es so toll finde muss ich dieses megaleckere Rezept schon vor der Buchveröffentlichung, nämlich gleich, mit euch teilen ;)
Holler-Nuss Aufstrich
ca 50g abgezupfte Holunderblüten
200g gemahlene Mandeln
100g Sesamöl
3 EL Honig
1 Msp. Zimt und Vanille
Die ganzen Zutaten zu einem feinen Muß pürieren - evt. noch etwas mehr Öl dazu und in Gläser füllen... fertig :)
Hält sich bis in die Wintermonate... also los gehts ;)
Noch nicht genug der guten Neuigkeiten....
Ich darf euch verraten, es ist soweit... Noch heuer kommt die erste Kosmetiklinie aus dem Kräutergarten auf den Markt!!!
Ja meine lieben Freunde, es gibt bald meine Babys zu kaufen ;) WAAAAHHHNSINN!!!!!
Da gibts dann Körperseifen mit Schokolade oder mit Gurke, ja sogar mit Roter Rübe :)
Cremen mit Obst und Kräutern und verschiedene Deos werden von hier aus in die Welt spazieren :)
Und der absolute Hammer - Shampooseifen :) mit Brennnessel oder Pfingstrosen - mmmhhh
Verarbeitet werden ausschließlich BIO -Rohstoffe bester Qualität, mit Obst, Gemüse und Kräutern vereint ergibt das eine gesunde, natürliche Hautpflege der Extraklasse!
Wo es diese Babys aus dem Kräutergarten dann zu finden gibt ist noch nicht fix, aber ich werde euch auf jeden Fall auf dem Laufenden halten :)
Frühlingsgefühle und Haselhochzeit :)
Der Frühling kommt!
Auch wenn der Wintern gerade nochmals eine Ehrenrunde dreht, der Frühling naht :)
Einen kleinen Einblick hat er uns ja schon gegeben...
Es ist immer wieder ein Wunder wenn die Natur aus ihrem Winterschlaf erwacht. Und das mit einer solch enormen Kraft… einfach fantastisch!
Und jaaaaa, Frühlingsbeginn ist Bärlauchzeit :) Was für ein Glück, dass ich jetzt schon weiß wohin und so bin ich heuer ohne große Umwege schon fündig geworden :)
Aber nicht nur am Boden sonder auch auf den Bäumen und Sträuchern ist der Frühlingsbeginn bereits spürbar! Die ersten Knospen beginnen zu sprießen. Ohhh wie wunderbar! Und was diese kleinen Kugerl für eine unglaubliche Kraft haben, was da alles drinnen steckt und was man damit machen kann durfte ich in den letzten Tagen bei einem wirklich fantastisch tollem Jahreskreis - Kräuterseminar bei der lieben Irmi lernen :) 1000 Dank für diese tollen Tage!!!
Ganz ehrlich... koste eine Knospe schwarze Johannisbeere… unglaublich… schmeckt genauso wie die Frucht und hat sogar noch mehr Kraft und Inhaltsstoffe!
Also, wenn du so einen Stauch im Garten hast und vor hast ihn zu schneiden, mach das jetzt und hole dir die Knospen vom Verschnitt… Ebenfalls super sind Apfelknospen, Himbeer, Brombeer, Linde, Tanne, Fichte, Kirsche oder Hasel.
Aber Vorsicht!!! Nimm nur was du auch wirklich kennst und wo du dir sicher bist! und wie gesagt - am Besten Verschnitt!!!
Mit diesen kleinen Wunderkugerl kannst du jetzt so einiges machen :)
Eine ganz herrliche Möglichkeit ist die Knospen mit Salz im Mörser zerreiben… du erhältst ein tolles Knospensalz mit unglaublicher Kraft!
Ooooder… in geschmolzene Schokolade einrühren - absolut fantastisch- mmmmhhhh ;)
Oder,.. ganz wunderbar... du lässt die Hasel Hochzeit feiern und gibst eine Hand voll Haselmänner und einen Fingerhut voll Haseldamen mit etwas Honig in Essig oder Korn… Einen Mondzyklus später habt ihr ein nicht nur ein absolut schmackhaftes und tolles Hochzeitsgeschenk ;) - auch eine wahre Inhaltsstoffbombe für euch selber!
Und der absolute Megahammer…. Irmis Knospenschmalz mit Kokosfett - sogar vegan!
Und weil die Irmi so ganz viele wirklich supertolle Rezepte hat, macht sie jetzt, nach vielen Bitten - ein Kochbuch :) und oh wie wunderbar - ich mache die Fotos dafür!
Und ohhhh ich durfte schon ein wenig hinein schmökern in dieses Wunderwerk und halleluja, da könnt ihr euch echt auf was fantastisches freuen!!!!
Es wird aber noch ein bisschen dauern…bis dahin wünsche ich euch Frühlingsgefühle und Schmetterlinge im Bauch :)
Simsalabim eure Lavendula
VeganDOG... zumindest manchmal :)
Oooh… so eine Hundeleben ist ja schon was Feines… da möchte man manchmal glatt tauschen :)
Hier bei uns da lebt der Sam. Er ist 5 Jahre alt und äußerlich wie innerlich ein richtiger Bernhardiner - Schäfer Mischling.
Und als solcher ist er natürlich gerne unterwegs :) …
Das Schönste für Sam ist ein Ausflug mit seinem geliebten Herrchen. Und so ziehen die beiden großen Jungs ;) aus dem Kräutergarten regelmäßig von einem ins nächste Abenteuer…
Die spannenden Geschichten der zwei könnt ihr euch hier genauer ansehen ;)
Ja, und wenn die Beiden dann nach Hause kommen ist der Hunger natürlich riesengroß!
Jetzt gibt es ja unendlich viel Hundefutter und wenn man da auf Bio und gute Qualität achtet wirds richtig teuer…. uiuiui… so viel kostet ja unser Essen nicht mal… puh…
Nun ja, so habe ich beschlossen zumindest einen Teil davon selber zu machen :)
Simsalabim, eure Lavendula
von Kindheitserinnerungen, Lasagne und Gefängnis
Neben der Fleckerlspeis meiner Oma war Lasagne als Kind mein absolutes Lieblingsessen…
Ihr kennt das bestimmt… wenn ich die Augen zu mache, hab ich immer noch diesen unglaublich leckeren Geruch in der Nase und diesen fantastischen Geschmack im Mund…
Es handelt sich hierbei aber nicht um irgendeine Lasagne, sondern um DIE LASAGNE :)
Der Koch dieser Köstlichkeit war ein italienischer Mann Namens Zitho…
In meiner Kindheit verbrachten wir jeden Sommer den Urlaub an der gleichen Ecke in Italien. Und genau dort um die Ecke :) gabs einen winzig kleinen Laden mit allem was sich ein Liebhaber der italienischen Küche nur vorstellen kann… frisch gekocht und zum Mitnehmen… Ein Take away aus dem Jahre 19XX… ups, das hat hier nichts verloren ;) Na egal…. Jedenfalls gabs dort diese unfassbar leckere Lasagne… Ich könnte euch jetzt stundenlang von diesem einzigartigen Geschmack und der wirklich perfekten Konsistenz vorschwärmen, aber ich glaub das erspar ich euch ;) Sie war schlichtweg perfekt.
Und plötzlich weg. Beim letzten gemeinsamen Urlaub mit meinen Eltern war das kleine Geschäft verschwunden…
Und so verbrachte ich die darauffolgenden Jahre mit der Suche nach einer ebenso unglaublich leckeren Lasagne… vergeblich… Jahrelang hab ich in jeder Pizzeria, bei jedem Italiener nichts anderes als Lasagne gegessen… Ich bin unzähligen Lasagnen begegnet und glaubt mir, da kommt einem so manches skurrile Ding unter… :) und keine war nur annähernd so.
Jahre später war ich sogar nochmals an der ursprünglichen Ecke auf der Suche nach Zitho…
Ich traf dann tatsächlich auf einen Kellner, der meinte ihn gekannt zu haben, er sitze allerdings im Gefängnis und macht dort keine Lasagne mehr… ach wie schade…
Meine Mama hat sich in der Zwischenzeit zur Aufgabe gemacht selber eine ZithoLasagne zu machen… Sie recherchierte, experimentierte und eines Tages, der Anruf - sie ist soweit… die Lasagne sei perfekt… eine Zitholasagne eben… zu dumm nur, dass ich da bereits vegan war und die Lasagne meiner Mama alles andere als vegan ist ;)
Mittlerweile mach ich meine eigene-… vegane - nicht ganz - Zitholasagne - aber trotzdem mmmhhh :) und erinnere mich einfach an die schönen Urlaube und diese einzigartige Zitholasagne…
Simsalabim eure Lavendula :)
HAARige Angelegenheit :)
Aufgepasst meine Lieben, es gibt da was Neues :) … was ganz wundervolles!!!
Weil ich nämlich schon so oft gefragt worden bin, wegen meiner Seife zum Haare waschen, hab ich nun endlich einen Workshop rund um die Haarpflege ausgeschrieben,… ohhh wie fein… das wird ganz wundervoll! Vom selbst gemachten Pflegespray, über alternative Haarshampoos bis hin zu meiner absoluten Königin der Sodium Coco Sulfat Seife steht so einiges am Programm! Eine richtig HAARIGE Angelegenheit :)
ACHTUNG - ÄNDERUNG bei den KURSANGEBOTEN und TERMINEN
Fröhliche Weihnachten...
Ach wie fein… Ich mag ja Weihnachten. An diesem Tag ist immer alles ein bisschen verzaubert….
Alles leuchtet, überall brennen Lichterketten und Kerzen, das ganze Haus duftet nach Weihrauch, Keksen, Weihnachtsbraten :)mmmhh und Tannenbaum… Oh und ja, ein ganzer Baum steht mitten im Zimmer, ein Echter… und nicht genug wird der auch noch mit Kugeln, Glitzer und Kerzen verziert… Unglaublich eigentlich… Und so wie die Tanne ist auch die ganze Familie versammelt und herausgeputzt ;) Und dann noch das Essen… fantastisch, ich sags euch ;) Ich komme ja aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus… Wäre da nicht noch diese Sache mit den Geschenken…
Jahr für Jahr habe ich hin und her überlegt, welches den das perfekte Geschenk für jeden meiner Lieben ist… Ich bin von Geschäft zu Geschäft geeilt, habe im Internet gesucht, ich war mitten drinnen im Weihnachtswahnsinn ;)
Tja… eine echte Herausforderung… denn mal abgesehen von den gefühlten 100 000 Anderen die im gleichen Wahn durch die Geschäfte irren, besitzen die Meisten schon wirklich sehr viele Sachen, was die Suche nach dem „Besonderen“ doch erheblich erschwert…uiuiuiui, ein richtiger Stress kann das sein und am Ende landet dann doch nur irgendwas im Einkaufswagerl… So ein Schmarrn,… aber das muss doch auch anders gehen, hab ich gedacht…
Und das tut es :)
Ich verschenke nun seit einigen Jahren „Selbstgemachtes“
Und so gibts eben Seife, Marmelade, Lippenbalsam, Deo oder Cremes, ein Schnapserl oder einen Foto-Jahreskalender. Ich hab Freude beim Machen und in jedem meiner Geschenke steckt Zeit und Liebe, was das Ganze tatsächlich zu etwas Besonderem macht :)
In diesem Sinne wünsche ich euch verzauberte Weihnachten und einen angenehmen Rutsch ;)
Und, falls du in diesem Wahnsinn noch immer nicht fündig wurdest und halt eben nicht so der Selbermacher bist, bzw. weil die Zeit halt auch schon ein bisschen drängt, kannst du hier noch schnell eine Anleitung zum Selbermachen verschenken ;)
Simsalabim, eure Lavendula ;)
Schnee und Kekse
Ach das war ja ein tolles Wochenende, am Christkindlmarkt! So ganz viele, wirklich nette Menschen waren da, und natürlich auch ganz viele tolle andere Standerl. Von Keramik über Holz bis hin zu Feenzauber ;) Für jeden war was dabei und natürlich auch wir :) Mitsamt der ganzen Grünen-Kosmetik-Küche und Seifenstand! ... hui, das war super :)
Und,… hier im Almtal, da ist ja schon wirklich Weihnachtsstimmung, also zumindest landschaftlich... Wahnsinn!
...eine dicke Schneeschicht hüllt die Landschaft ein und lässt sie in ihrer ganz eigenen Art einfach unglaublich aussehen :) Lasst den Stress mal für ein paar Stunden hinter euch und taucht ein in diese faszinierende Märchenwelt!
Wenn ihr noch ein paar mehr Anstupser nötig habt, schaut hier mal rein ;)
www.berghundtal.at - es lohnt sich!
Danach in eine dicke Decke kuscheln, eine gute Tasse heißen Tee und ein paar leckere
Schoko-Nuss Cookies dazu… wunderbar!
Die Cookies gehen übrigens ganz, ganz einfach und suuuuperschnell :) und sind somit auch wirklich toll für Backmuffel geeignet ;)
Lavendula am Christkindlmarkt
Ooooh wie gerne ich so kleine Feste mag… das Häuschenfest war wunderbar… :) draussen hats gestürmt und geregnet und es war gerade so viel los, dass es IM Häuschen warm und gemütlich war… ein erfolgreicher Creme - Rühr - Nachmittag, abgerundet mit ein paar Tassen Glühmost und leckeren Brötchen in netter Gesellschaft… wunderbar :)
Glühmost ist ja schon was wirklich feines… mal abgesehen davon, dass man eine kleine Erkältung mit einer Tasse vor dem Schlafen gehen wunderbar wieder los wird , schmeckt er einfach herrlich!
Ich geb da immer kleine Apfelstückchen und Rohrzucker, Zimt, Nelken und Kardamom dazu… Am Besten schon am Vortag, damit das Ganze etwas ziehen kann… fantastisch :)
Da bin ich ja schon ganz gespannt, wie denn der am Christkindlmarkt schmecken wird… Genau gegenüber von unserem Stand soll er sein :)… Ähm… oh, ja, genau… da bin ICH heuer nämlich auch :) mit einem ganzen Stand, meiner Küche, Ölen, Cremen und Kräutern sowie all meinen Seifen!
Und, ich bin mir ganz sicher, für alle, die keinen Glühmost mögen gibts bestimmt was anderes Leckeres!! Ich freu mich auf viele nette Gesichter und 2 tolle Tage … schau vorbei und sei dabei!
Simsalabim eure Lavendula :)
Häuschenfest
Die Vorbereitungen sind voll im Gange… und ohhhh ich bin schon ein bisschen aufgeregt… das Häuschen ist fertig eingeräumt und quasi startklar - juhuuuuiiii :) und am 11.11.2017 ist es dann soweit… der Startschuss für die ersten 2 Runden Grüne Kosmetik im Kräutergarten :) oho.. da freu ich mich natürlich ganz unglaublich super sehr… und weil ich mich so ganz unglaublich super sehr freue, muss ich das unbedingt mit euch feiern :)
Da gibts dann kleine Snacks und uiuiui… da ist ja dann schon November… also gibts Glühmost - mmmhhhh lecker mit kleinen Apfelstücken drinnen :) toll. Oh… und auf keinen Fall fehlen darf ein Feuer, also ein Lagerfeuer, das mag ich :) und, es macht warm, was im November eh gar nicht schaden kann.. JA, das wird fein!!!
Schon um 09:00 startet die erste Runde mit einem Grundkurs - ganz wunderbar! Wir werden ein Körperpflegeöl als Basis herstellen und eine ganze Menge wundervoll, toller Sachen daraus machen…
Um 14:00 beginnt die 2te Runde mit dem Grundkurs PLUS… Ein unglaubliches Rund-um-Paket für die ganze Familie gibts da zu lernen und natürlich zum Mit-nach-Hause-nehmen :)
- im Moment gibts noch Plätze für beide Runden… also schnell :)
Ab 18:00 ist dann Häuschenfest ;)
Sei dabei - komm vorbei und lass dich verzaubern ;)
Simsalabim eure Lavendula :)
Apfelernte & Kastanienpower :)
Ja, sapperlot, es gibt noch einiges zu tun, bevor ich für den Winterschlaf bereit bin :) hihi… das wäre schön, aber ich kann leider eh gar nicht so lange schlafen…
Nun ja, aber auch so gibts noch ne Menge zu tun bevor der Winter kommt…
Unsere wundervollen Apfelspender wurden von ihrer Last befreit und wir um 5 Kisten Äpfel reicher… mmmh das ist einfach toll!
Da gibts jetzt Saft und Strudel und Kuchen und Apfelschlangerl und in den Salat kommt auch immer einer rein… fantastisch mit Nüssen oder Körndln… mmmhhh
Ja und ganz, ganz wunderbar… in Öl eingekocht sind Äpfel sogar hammermäßige Hautpflege-Freunde :) Wie das geht, zeige ich euch aber lieber persönlich ;)
Dann haben wir noch Kastanien gesammelt… einen ganzen Korb voll… aber nicht die Edelkastanien, die man essen kann, sondern die Anderen… Rosskastanien heißen die, die haben wir gesammelt…ganz viele davon. Das sind die, mit denen die Kinder im Kindergarten immer so kleine Figuren basteln… das ist ja auch super lustig, aber ich hatte einen anderen Plan :)
Also sind wir heim damit. Dort sollten meine neuen kleinen Freunde zu Mehl verarbeitet werden um mir später als Waschmittel zu dienen. Eh gar kein Problem… hab ich doch so eine supertolle Zerhexlermaschine… also rein damit und los gehts… doch uiuiui nach kurzer Zeit läutete die gute Zerhexlermaschine mit Hilfe von Rauchsignalen schlichtweg ihren bevorstehenden Ruhestand ein, den sie dann auch sofort antrat.
Gut, sie war ja auch wirklich schon ein bisschen alt…. aber so dramatisch hätte sie nicht sein müssen… puh!
Zum Glück hatte ich noch eine 2te :) Nur irgendwie hatte die wohl den Abgang der einen als Motivation für Ihren Eigenen betrachtet und so verabschiedeten sich innerhalb 10 Minuten beide meiner Zerhexlermaschinen…mit Rauchwolken und ordentlichem Gebrumme…
Na, oag…
Aaaaaber die Beiden haben nichts in Brand gesteckt und gerade soviel Kastanien pulverisiert, dass ich ein großes Glas befüllen konnte…. Also alles nochmal gut gegangen… und mein Wintervorrat an Waschmittel ist vorbereitet… :)
Mh… nur einen neuen Zerhexler brauche ich jetzt….
Simsalabim eure Lavendula
Und schon ist September…
Uiuiui geht das immer schnell und schon gibt der Sommer dem Herbst die Hand….
Und ooh Mann, da gibts so einiges zu tun… Schwammerl suchen, Kastanien glauben, Äpfel dörren...
... und jössas, das hätte ich jetzt fast vergessen… das kleine Häuschen im Garten richte ich her, aber nicht einfach nur so, sondern gaaanz supertoll… da drinnen gibts schon ab November die ersten Workshops - direkt im Kräutergarten… Ist das nicht wunderbar?! Und, ihr könnt dabei sein!
Und, um euch die Wartezeit etwas zu versüßen, hier ein ganz unglaublich tolles Lavendula Rezept :)
Lavendula,…Das ist ja eigentlich mein Name… Aber, nicht nur ich hab so einen tollen Namen… Auch eine gaaaanz wunderbare Pflanze - Der Lavendel!
Und ooooh der Lavendel ist einfach spitzen mässig!
Er duftet unheimlich gut, sieht wunderhübsch aus, schmeckt mega lecker und hat auch noch ganz tolle Superkräfte :) So wirkt er beruhigend auf Haut und Nerven, hilft beim Einschlafen und vertreibt sogar Insekten für dich… einfach toll - dieser Lavendel!
Grüße vom 7 Himmel :) & Startschuss - Grüne Kosmetik
Huiuiu, endlich geschafft... ich bin wieder da :)
Ich sag euch was, so ein Leben..., das kann ja ganz schön voller Überraschungen stecken :)
Im einen Moment ist man noch da und schwups die wups ist man auf einmal Mitten im 7 Himmel gelandet :)
...und was da los, ich glaub, das brauch ich euch gar nicht genauer erzählen ;) hihihi
Weil ich aber jetzt nicht nur in den Wolken herumgeflogen bin, sondern schon auch ein bisschen was ähm... anderes gemacht habe, darf ich gaaaanz stolz berichten:
Ab September bin ich diplomierte Grüne Kosmetik Pädagogin :) und darf euch somit auf eine Reise in die wunderbare Welt der Grünen Kosmetik einladen...
Wie das aussieht und was das genau ist, könnt ihr hier nachlesen...
Hirselaibchen und Topinambursauce :) mmmhhh
Hirselaibchen sind fantastisch :)
Mal davon abgesehen, dass sie ganz einfach gehen, schmecken sie uuuuunglaublich gut.
Besonders toll passen sie auf Vogerlsalat mit Kartoffeln - ein bisschen Kernöl dazu und mmmhhhhammer :)
Meine persönliche Lieblingsversion dieser kleinen leckeren Dinger ist die Variante mit Topinambur... Mit diesem fantastischen Wurzelgemüse lässt sich die BESTE SAUCE überhaupst :) machen...
Hier gehts zum Rezept...
Viel Spaß beim selber Ausprobieren :)
Simsalabim eure Lavendula :)
Die unendliche Suche... 2 Stunden für 1 Blatt
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit!! Ich liebe ja diese kleinen, grünen Wunderblätter und konnte es kaum erwarten bis endlich wieder Knoblauchduft :) in der Luft liegt.
Mal abgesehen vom tollen Geschmack - egal ob als Pesto, im Knödel oder einfach nur am Butterbrot (oder Magarinebrot halt:)) haben die kleinen Blätter echte Superkräfte. Sie entgiften den Körper, fördern die Verdauung und senken den Blutdruck. Also am Besten so viel wie möglich davon verspeisen :)
Am Samstag kam meine liebe Freundin Laila auf Besuch. Ich kündigte ihr schon an, dass wir eine kleine Runde zum Bärlauch suchen drehen und danach gibts leckeres Frühstück :)
Also sind wir hochmotiviert und voller Hoffnung mit einer riesengroßen Tasche zum Sammeln losgezogen.
Jetzt wohn ich aber im Moment in einer mir nicht unbedingt vertrauten Gegend, weshalb mir meine neuen Mitbewohner Wegbeschreibungen zu den besten Plätzen gaben. Kann doch nix schief gehen - hahaha... an dieser Stelle muss ich fast erwähnen, dass ich absolut talentbefreit in Sachen Orientierung bin :)
Und so hab ich die arme Laila gute 2 Stunden Alm auf- und abwärts gescheucht und wollte partout nicht aufgeben. Sämtliche Versuche mich davon abzubringen waren vergebens... Ich wollte ein Bärlauchbrot!
Zu ihrem Glück fand ich schließlich ein kleines Fleckerl auf dem sich die grünen Blätter erahnen ließen... Ein einziges Blatt in Erntegröße war zu sehen, der Rest noch superwinzig und auch nicht wirklich viel.
Mit diesem Fund hab ich mich dann doch erweichen lassen, die Suche zu beenden und eeeendlich das vorangekündigte Frühstück zu machen ;)
Meine Mitbewohner haben sich schief gelacht als ich aus der großen Tasche das eine einzige Blatt heraus zauberte... Natürlich war ich völlig am falschen Platz gelandet :)
Um nicht auch noch den nächsten Besuch mit endloser Suche zu quälen haben sich am Sonntag der Ingmar und die Leonie mit mir auf den Weg gemacht und mich direkt zu den richtigen Plätzen gebracht - 1000Dank euch 2 ;)
Und so gibts seit gestern wirklich Bärlauch bei uns im Haus :) Hurra!!!
Simsalabim eure Lavendula :)
Hurra! Hurra! der Frühling kommt... mit Kartoffelbrot und Apfelaufstrich :)
Ohhhh... endlich :) der Schnee weicht den ersten Frühlingsboten...
Aaaaber... ich muss schon ehrlich sagen, es war ja wirklich supertoll, mal endlich wieder richtig Schnee zu spüren... auf Schneemänner & Schneeengerl treffen, Schlitten fahren, in Iglus wohnen und alles was man sonst noch so tolles im "Winter" machen kann...
Nur, schön langsam ists genug... die Gärtnerhände sind voll Tatendrang und sogar schon ein bisschen ungeduldig :) - sie können den Frühling halt kaum mehr erwarten...
Und endlich - es geht los!!! Die ersten kleinen Knosperl wurden gesichtet :) und somit ist auch quasi der Startschuss in Sachen Gartenarbeit gefallen - Äcker aufbereiten... die ersten Aussaaten... Juhuuuuuu :)
Puh... aber so körperliches Arbeiten, direkt nach - mehr oder weniger - "Winterschlaf", ist halt schon ein bisschen anstrengend :)
Und da brauchts halt dann eben irgendwann a "gscheide Jausn"
Also gibts heute Kartoffelbrot mit Walnüssen drinnen - mmh das schmeckt toll! Und dazu einen blitzschnellen, megaleckeren Aufstrich...
Der geht so einfach... das mag ich :) ... du brauchst nur eine Zwiebel und einen Apfel - alles klein schneiden, anbraten, würzen und zu Mus verarbeiten - fertig! (Am Besten ist er, wenn er ein paar Stunden stehen kann :) )
Gestärkt und voll Freude kann der Frühling jetzt endlich kommen!!!
Simsalabim eure Lavendula
GeNUSS Frühstück mit Phiepsie :)
Für so „unter der Woche Frühstück“ mag ich ja am allerliebsten ein Müsli mit gaaaaanz vielen Nüssen drinnen und am Besten sollten die noch ein bisschen angeröstet werden - das schmeckt fein - und ist ordentlich vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Eiweiß und noch eine ganze Menge mehr - toll! Wenn Zeit ist noch frisches Obst dazu und der Tag kann beginnen :)
Und weil ich ja nicht jeden Tag Nüsse anrösten mag in der Früh, richte ich mir das oft schon in größeren Mengen her…
So auch gestern… hab also alle meine GeNuss Müsli Sachen eingepackt und bin runter in die Küche (ich hab ja quasi den gesamten Inhalt meiner Küche in meinem Zimmer, weil da wo ich jetzt bin die Küche schon voll ist - irgendwie…. :))
Also Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse, alles was da ist), Haferflocken, Buchweizenflocken, ein paar getrocknete Früchte (Gojibeeren, Mango und Rosinen), ein paar Cornflakes die ich noch hatte und jede Menge Körner (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam) und noch etwas Haferbrei und natürlich noch Gewürze (Zimt, Vanille, Birkenzucker)… ich glaub das war alles…
Nachdem ich die Nüsse gehackt und mit den Körnern angeröstet hab, ist alles in einem großen Glas gelandet und ordentlich durchgeschüttelt worden - somit quasi Frühstücksfertig :)
Jetzt brauch ich nurmehr etwas heißes Wasser und eben frisches Obst dazu geben und mmmmmhhhh GUTEN Morgen :)
Ich hab dann also mein Zeugs wieder eingepackt und retour in mein Zimmer gebracht wo mich bereits fröhlich piepsend dieser kleine, süße Zwerg erwartet hat :) So eine Überraschung!
Nach einer kleinen Plauderei mit meinem neuen Freund hab ich feststellen müssen, dass der von selber nicht einfach wieder geht bzw fliegt… und nun ja, ich bin auch nur Gast in diesem Haus, und kann da nicht einfach jemanden einziehen lassen…. mh…was also tun…
Nach ein paar gescheiterten Versuchen meinerseits hab ich uns Hilfe geholt - Vielen Dank lieber Ingmar - von Mann zu Vogelmann hats dann geklappt - Phiepsie hat eingesehen, dass er mit Vogelfrau und Nest besser dran ist und ich hab mein Zimmer wieder ganz für mich alleine….
Viel Glück und alles Gute kleiner Phiepsie :)
Simsalabim eure Lavendula :)
Früüüühstück - superschnell und megalecker :)
Ach Frühstück ist einfach spitzenmäßig.. Der Duft von frischen Kaffee gemischt mit Brötchen (oder was auch immer auf den Tisch kommt) - herrlich!
Ich liebe es, den Tag so richtig gemütlich zu beginnen... Schon auch mal am Morgen den Herd anzuwerfen und leckere Kicherebsenspeise oder Palatschinken zu machen...
Natürlich halt nur am Wochenende und auch da, nur wenn Zeit ist und das geht sich leider eh gar nicht so oft aus...
Aaaaber megalecker heißt nicht gleich Megazeitaufwand! Zum Glück, denn sonst hätt ich kaum was Leckeres :)
Also wenns mal schnell gehen soll, aber trotzdem nicht nur ein Brot mit Aufstrich - hier mein Tipp für ein mmmmhhhh richtig spitzenmäßiges und schnelles Frühstück!
Einfach ein bisschen Gemüse in die Pfanne - Zwiebeln, Karotten, was immer zur Hand ist... in meinem Fall war auch noch etwas Tofu da. Den hab ich mit der Hand zerbröselt und in die Pfanne dazu. Das Ganze ein paar Minuten anbraten und mit Gewürzen verfeinern - je nach Lust und Laune... in der Zwischenzeit 2 Scheiben Toastbrot oder Weckerl oder was auch immer antoasten. Ich geb etwas Olivenöl aufs Brot, dann das Gemüse und wenn ich Lust hab noch ein paar geröstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne - mmMhegalecker!
Simsalabim eure Lavendula
DornröschenShampoo & LimoncelloDeo
Trommelwirbeeeeeeelll.....
Darf ich euch vorstellen: meine neuen Schätze :)
Ich bin ja gaaanz aufgeregt, weil - ich mache da jetzt so einen richtig tollen Kurs... Grüne Kosmetik heisst das und es ist einfach der HAMMER!!!
Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, was in so "normaler" Kosmetik eigentlich alles drinnen ist... WAAAHNSINN!
das ist ja auch der Grund warum ich schon gaanz lange meine Sachen selber zaubern tu. Ein bisschen mühsam und leider auch etwas teuer ist das schon... Aber, aber, aber es gibt da einen viiiiel einfacheren, ökologischeren, umweltfreundlicheren also einfach viiiel besseren Weg. :)
mit Dingen, die in jedem Ort zu finden sind, ganz einfach zu machen und absolut leistbar für jedermann!!! Und das allerbeste... es kommen NUR Sachen rein, die du kennst und großteils sogar essen kannst!
Noch 1000 mehr Vorteile und Infos findet ihr hier!
Simsalabim, Eure Lavendula
Umzug Nr.17 & Apfel-Karottencreme mit Rosen
Ihr werdet es nicht glauben, aber ich bin gerade das 17te Mal übersiedelt - ungelogen - 17x :) Ich hab so ein bisschen das Gefühl an mir ist ein Nomade verloren gegangen... na - egal...
Für den Moment bin ich ja jetzt mal angekommen! Und es ist richtig wunderschön hier:)
Und weil ja heute - ich glaub das ganze Oberösiland - in eine Eisdecke gehüllt wurde, verbrachte ich zumindest mal einen Teil vom Vormittag mit Crememachen am warmen Tischherd (endlich wieder ein Tischherd- wie wundervoll ist das denn :))
Oh und ja, die Creme ist ein absoluter Wahnsinn...
Mal abgesehen davon, dass sie für jeden Hauttyp ist und spitzenmäßig duftet,
hast du ziemlich sicher alles daheim was du brauchst :)
Úuuund mit dem was übrig bleibt kannst du ganz schnell und einfach Muffins machen - jaaa, du hast richtig gelesen - Muffins - die kleinen Küchleins zum Essen - supergut!!!
GLaubst du nicht???
Probiers aus - Hier gehts zum Rezept!
Simsalabim eure Lavendula
Uiuiui... so schnell gehts...
...und schon stecken wir mitten drinnen im neuen Jahr.Und irgendwie wird das glaub ich ein ganz ein Interessantes… ;)
Ohhh und… damit mir nichts entgeht und ich alle meine Dates und Termine und so einhalten kann, muss ich das alles natürlich irgendwo hinschreiben.
ich weiß, ich weiß, man schreibt das heutzutage alles in sein Handy… aber, wie ihr vielleicht schon bei der Geschichte vom Geldtascherl bemerkt habt, ist mein Telefon ja nicht der verlässlichste Begleiter… also Termine da rein zu schreiben, wären vergebliche Mühen :-) ,
weshalb ich gaaanz altmodisch ein analoges kleines Timerbüchlein mit mir herumtrage. Außerdem kann man da drinnen auch herummalen und kritzeln und Pickerl hinein kleben und so ganz viele tolle Sachen halt :-)
Nun ja und weil jetzt eben 2017 ist, ist das Alte quasi zu Ende und es musste ein Neues her…
Und da ist es… ist es nicht unglaublich supertoll?!?
Also kann ja quasi schon nix mehr schiefgehen - zumindest werd ich nix vergessen :) und fröhlich ins neue Jahr backen
Ähm ja... ich bin übrigends Mal wieder hier fündig geworden :)
Simsalabim eure Lavendula
Das Christkind und die Rentiergang
Ooooohhh jetzt ist es bald soweit,...
das Christkinderl steht schon in den Startlöchern, der Weihnachtsmann poliert den Schlitten und die Rentiergang trainiert seit Taaaagen…
Kann ja quasi schon nix mehr schief gehen… ach herrje… jetzt hätte ich fast vergessen, ich muss ja etwas KOCHEN… und das soll natürlich etwas ganz, ganz Tolles sein… Aiaiai…ich habs... und es wird fantastisch sein!
Hier gehts zu meinem Weihnachtsessen...
Was auf gar keinen Fall fehlen darf sind natürlich kleine Süßigkeiten, Kekse oder so...
Und falls wer noch nicht genug hat, oder noch gar keine gemacht hat, oder halt eben schon aaalle verputzt hat, hier das schnellste und beste Schoko-Kokos Busserl Rezept das es überhaupst gibt :) Ohhh ja!
Dann auf in die Festtage!
Fröhliches Feiern und leckeres Essen wünscht euch
Simsalabim eure Lavendula
Die Zauberbohnenbande ...
Da schau her… die hätt ich heuer beinah vergessen… meine Zauberbohnenbande :)
Ganz toll sind die… Simsalabim und schon hat man im Winter eine volle Ladung Vitamine und Mineralstoffe....
außerdem gibt’s ganz viele Verschiedene und es geht soooo leicht...
So richtig leicht geht’s mit der Mungobohne – weil da braucht man nicht einmal eine extra Keimschüssel oder so was. Die sprießen sogar in einem alten Gurkenglas.
Also Gurkenglas nehmen und Bohnen rein, 12 Stunden im Wasser liegen lassen, dann abseihen, das Gurkenglas mit einem Stück Stoff (z.B. ein altes, aber sauberes Leinentuch) und Gummiringerl zumachen und auf den Kopf stellen. Das Ganze dann am Besten in ein kleines Sieb und Abtropfglas (das kann jedes Glas sein, in dem das Sieb hält) geben.
1x am Tag alles durchspülen und nach 3 oder 4 Tagen sind sie fertig für den Salat.
Simsalabim eure Lavendula
Mmmmmhhh Kürbis!
Alle Jahre wieder freue ich mich ja gaaanz viel wenn endlich der erste Kürbis in meiner Pfanne landet :-)
Nun ja, mittlerweile… puh… schon wieder?!?
Ich glaub das kennen doch alle irgendwie… auf einmal wird’s a bissal fad…
Aber, aber - ich hab da eine gaaanz tolle Idee, was man denn noch so mit den leckeren Kürbissen anstellen kann… super ist das!!! Mmmhh - auf zum Rezept :-)
Simsalabim eure Lavendula
MagenDarm Power Tee
Oh nein, oh nein… die aller, aller liebste - meine Oma ist krank…
Und damit sie hoffentlich bald wieder gaaanz gesund ist, hab ich ihr natürlich eine Zaubermischung machen müssen…
Also, die Oma hat gar keinen Hunger und mit Magen und Darm halt so ihre Probleme. Die haben irgendwie im Moment ja total viele von den Menschen. Die Probleme.
Und so hab ich ein bisschen was hiervon und auch von da und von dem und auch noch das und… Am Ende war es dann ein Tee :-)
Wenn du auch jemanden mit so Magen-, Darm-, oder Sodbrennenproblemen wieder gesund machen magst,…
Power für die Oma!!!
Simsalabim eure Lavendula
Mein neuer Begleiter
Ich bin ja wirklich ein Talent… aber leider im Verlieren von allen möglichen, meistens wichtigen Dingen...
Ich glaube ich hab dieses Jahr mein Handy bereits 4 mal verloren… das, kann ich jetzt auch schon wirklich gut… - 2 Tage wie verrückt alles absuchen, Verlust eingestehen, SIM-Karte sperren, Neue holen, irgendjemanden um ein altes Telefon anschnorren… klappt gut… -
Was ich jedoch eigentlich noch nie verloren habe, ist mein Geldtascherl. Weshalb da auch aaalle ganz wichtigen Karten drinnen sind. Karte fürs Auto fahren, Taxi fahren, Karte zum Geld holen, fürs zum Arzt gehn und so um die 1000 Karten, die eigentlich eh keiner braucht... und eine Karte mit Geld oben drauf von unserer Sporthalle, die war da auch drinnen - na egal, auf jeden Fall ziemlich viel :-)
Und, wie sollte es anders sein,… ich hab es verloren mitsamt… was sonst… meinem Handy. Das Ganze ist auch noch am Anfang eines 4-wöchigen Jobs weit, weit weg passiert... supergut!
Also nicht wie üblich Suchen, Sperren, Neues - Erstmal gute 3 Wochen abwarten – ohne Handy und eben auch ohne Geld.
Zuhause hab ich dann mein Handy wie üblich zurück organisiert, das kann ich ja schon gut – nur der Rest – ach herje… so ein Aufwand… und… echt NIEMAND hatte ein altes Geldtascherl – unglaublich –
Also, musste ein Neues her… Nur wo???
Jetzt wollte ich, damit mir das aber auf gar keinen Fall nicht mehr passiert, ein ganz ein schönes neues Geldtascherl haben. Ein besonderes… natürlich vegan, wenn möglich ohne Plastik, fair, aus Österreich oder zumindest Ösi-Nähe und blablabla - ihr wisst ja eh was ich meine
Daaaas gibts doch gar nicht… hab ich mir auch kurz gedacht - aber ich habs gefunden! Und es ist der Wahnsinn, unglaublich, supertoll, wundervoll, einfach schön :-)
Irgendwie hab ich mich aber ein bisschen zu früh gefreut....
Denn das Erste hat sich wohl verirrt und so musste die liebe Noreen ein zweites Mal Hand an Stoff und Nadel legen… Mille, Mille!!! 1000 Dank dafür!!
Uuuuund... ja. kaum zu glauben, aber wahr... Nach exakt genau einem Monat hat dieses wundervolle Kartenaufbewahrungsding endlich bis zu mir gefunden und
oooohhhhh ich liebe es!!! Da ist es…
Wer jetzt auch eins mag… also, ich kanns verstehn ;-) die gibt’s hier!
Simsalabim eure Lavendula
Hi, ich bin Lavendula
Ohhh... ich bin etwas aufgeregt... Ich bin quasi gerade erst angekommen.
Ich komme von gaaaanz weit weg und bin jetzt da um mit euch mein gaaanzes Wissen zu teilen... Ich heiße Lavendula und bin 1258 Jahre alt. Uiuiui, so ausgesprochen klingt das richtig viel... na, egal.... auf jeden Fall liebe ich die Natur und lebe im Prinzip von ihr... eigentlich tun wir das ja alle, aber gut... ich komme schon wieder vom Thema ab...
Im Grunde wollte ich nur hallo sagen - also "Hallo"
Ihr wollt jetzt natürlich noch wissen, WAS ich den mit euch teilen werde... ,
Wie schon die Bunki-Schlecker verraten, ist meine Welt die Küche... ich freue mich schon super sehr euch meine ganzen, lt. Rezepteregister - ich hab eins, und ich liiiiebe es - sinds so um die 5000 Rezepte :-) zu zeigen und euch zu begeistern!
und, ja sonst... ich mach mir eigentlich meine ganze Kosmetik selber, ganz toll... Seifen mag ich auch recht gerne. Und ja, ich bepflanze ab Februar wieder einen Gemüsegarten - hurra, hurra! Also eh ein bisschen was zu erzählen...
Ui, jetzt hätte ich doch fast die Kräuter vergessen... Salben, Tinkturen, Tees, so viele so tolle Sachen kann man damit machen! Aber jetzt erstmal genug für heute. :-) Schüss und bis bald...
Simsalabim eure Lavendula
Kleine Freuden in der Nebelzeit :)
Diese kleinen Bunki-Schlecker, besser bekannt als Cake Pops sind wahrlich eine Freude... schon beim Backen super easy, du brauchst nicht viel, es gelingt ganz einfach, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, sie sehen zum Anbeissen aus und schmecken noch viiiel besser :-)
Hier ein tolles VEGANES Rezept
Auch als Mitbringsel perfekt geeignet - 2 oder 3 Schlecker in eine leere Glasflasche, Bändchen herum und fertig...
Mit der übrig gebliebenen Kuvertüre lassen sich ganz einfach tolle Schokokreationen machen. Ich verwende dafür Silikonformen und in diesem Fall Haselnüsse :)
